Mida valmistada vanadest kartulitest, et see oleks maitsev ja rahuldav ning tahaks rohkem toidulisandeid?
Võimalusi on palju ja kõige populaarsem viis on see lihtsalt võtta ja praadida. Nii oleksin teinud ka 7 aastat tagasi, aga nüüd kolme lapse ja mehega sellest ei piisa. Seetõttu leidsin suure pere jaoks kartulist eelarveretsepti, mis asendab nüüd krõpse 100% ja võib-olla isegi 200%.
Draniki on väga lihtne valmistada. Eriti hea on neid küpsetada koos vanade kartulitega, kuna need sisaldavad suures koguses tärklist, ei lähe praadimisel laiali nagu uued kartulid ning on odavad.
Kunagi kuulsin pannkookidest, aga süüa ei teinud, sest lapsepõlves mul neid laual polnud. Ema ei valmistanud mulle seda maiust oma teadmatusest või võib-olla soovimatusest "segada". Hiljuti kostitasin teda oma kartulipannkookidega ja küsisin: "Miks ta mulle kartulipannkooke ei küpsetanud?" Vastus tabas mind: "Need mulle ei meeldi!"
See, kas pannkooke küpsetada või mitte, on teie otsustada, kuid selleks, et need teile tõeliselt meeldiksid, võtke 6-7 keskmist kartulimugulat, 2-3 muna, maitse järgi soola.
Et pannkoogid saaksid kuldse krõbedaga maitsvad mahlased, lisa praadimisel 5-6 supilusikatäit taimeõli.
RETSEPT
Pese kartulid, koori ja riivi peenele riivile.
Suru saadud mass korralikult läbi, et vabaneda liigsest vedelikust ja tärklisest. Ärge valage vedelikku maha!
Koguge kaussi ja jätke 3-5 minutiks tärklise sadestamiseks. Seejärel nõruta tärklisega ettevaatlikult piirini. Meil on ka tärklist vaja! Ära viska minema!
Nüüd ühendame kartulimassi (põhja) tärklise, munade ja soolaga.
Sega korralikult läbi ja laota lusikaga õliga kuumutatud pannile.
Vormime koogid, vajutades lusikaga. Kata pann kindlasti kaanega, keera 2-3 minuti pärast ümber.
Veel paar minutit ja oletegi valmis!
Head isu! Telli, like ja jäta oma kommentaarid>>>