#teised kursused Meenus oma retsept näljaajast, kui liha polnud, ja ostsime talongidega vorsti. Läätsed sain siis emalt - strateegilised reservid. Minu pere ei tahtnud läätsedest putru ega suppi süüa. Ja siis tulin ideele lisada see hautisele. See on maitsev!
Koostis: kartul, sibul, porgand, kapsas, lääts, keeduvorst, taimeõli, vürtsid
Küpsetusmeetod:
Keeda väikeses koguses läätsi peaaegu küpseks. Laske olla veidi keetmist. Soola keetmise lõpus.
Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pane keema, laht 2 sõrme kartuli pinnast kõrgemale.
Kartulite küpsemise ajal tükelda suvaliselt sibul, porgand ja vorst ning hauta veidi korraliku koguse taimeõliga.
Lisa kartulitele tükeldatud kapsas ja hautatud köögiviljad. Küpsetamise ajal soola kõike. Võid lisada kanakuubiku.
Lisa peaaegu kohe läätsed puljongiga. Hauta kuni valmis. Ma ei lisa tomatikastet. Näete, kuidas soovite rohkem. Kuid oma lemmikvürtse valan heldelt.