Olen juba ette valmistanud 4 kg. rohelist sibulat ja koristan ikka. See sibul lisab igale roale ainulaadse maitse! Mu mees lisab seda kõikjale, eriti talvel meeldib see talle.
Hetk huumorit tuju tõstmiseks, naeratus, sõbrad: 😊
Odessa, Privoz. Paberiga mees kõnnib mööda ridu. - Mees, unustasite vibu osta! - Aga minu vibu pole üles kirjutatud. - Nii et mine, ma lisan su!
Nali on võetud saidilt anekdoty.ru
Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid oma kokakanalis näha.
✅ Täna tahan jagada rohelise sibula koristamise meetodit, mille avastasin enda jaoks 2 aastat tagasi ja mitte ainult talveks, vaid soovi korral isegi mitu aastat ette. Kui proovisin esimest korda sellist sibulat valmistada, meeldis see mulle väga! Lisame kõikjale: liha, salateid, kala, suppe, saiakesi... Jah, vähemalt kus.
Sibulat hoitakse soojas ja see võtab väga vähe ruumi. Nii palju ei saa sügavkülma panna. Sa ei pea isegi vaidlema.
Teeme juba süüa!
Sõbrad, artikli lõppu jätan video, kus näitasin veel paar viisi, kuidas talveks sibulat koristada, vaadake, teile meeldib!
Nii palju mul aias sibulat on. Kogusin terve basseini.
Loputage ja kuivatage sibul hästi - see on kohustuslik. Laotasin vibu lihtsalt rõdul kangale, see kuivas ise ära. Kui teil on väike sibul, siis jätke see lihtsalt lauale rätikule. See kuivab ära ja nii.
Siis hakkin sibula.
Lõikasin valged osad üsna õhukeselt ja suled ise on suuremad kui salati jaoks.
Lõikasin kausi!
Katan küpsetusplaadi küpsetuspaberiga ja määrin sibulad üsna tihedalt laiali. Samuti katan restid paberiga ja teen sama.
Eelsoojendan ahju 50 kraadini (kui on konvektsioonirežiim, siis lülitage see sisse, siis on see kiirem), avage kindlasti ahjuuks, vastasel juhul pole niiskusel kuhugi minna.
Kuivatan sibulaid ahjus umbes 2-3 tundi (kõik sõltub teie ahjust ja sellest, kas seal on konvektsioon). Kuid see ei ole ainult kuivatatud sibul!!! Oota. 👌
Kuivatamise ajal keerake sibulat mitu korda. Esimesed 40 minutit ei pea te isegi ahju vaatama, seejärel segage seda. Muide, sibul küpseb restil palju kiiremini kui ahjuplaadil (pidage seda meeles).
Kuidas kontrollida valmisolekut? Võtame sibula peopesa, pigistame, kui sibul hakkab murenema, siis olete valmis!
Me saame selle välja. Nendest rohelistest sibulatest valmistan 3 erinevat toorikut.
✔ 1. võimalus. Jätan selle nii, nagu see on. Ma kasutan seda maitseainet oma supi jaoks.
✔ 2. võimalus. Ma ei jahvata eriti segistis + lisan soola (eelistan meresoola).
✔ 3. võimalus. Haki sibul "tolmuks" + lisan soola. Ma kasutan seda toorikut okroshka jaoks, küpsetamiseks või nendes roogades, kus vajate sibula kohest lahustumist.
Miks sool? Soola nii, et maitsestamine ei muutuks ühekordseks tükiks (aja jooksul võib). Hoidan seda sibulat puhtates klaaspurkides. Peeneks jahvatatud - tavaliselt beebipüree purkides. Kuidas teile see meetod meeldib?
Mul on hea meel teie meeldimiste, kommentaaride üle! telli minu kanal"KULINARY MIX". Ja siin on video sibulate koristamise muude viisidega: 👇🔽