Miks pole "talu" tooted alati head tooted

Admin

click fraud protection

Kas jätkame täna "vastikute" toodete teemat? Kõik väljaande fotod tegin mina reaalses tootmises.

Eile rääkisime palmiõlist, mis on peidus "tööstuslikes" toodetes, ja täna - täisväärtuslikust, orgaanilisest, suurepärasest talutoidust, mis on kasvatatud meie kaugete esivanemate soovide järgi.

Nagu kirjutasin, oli mul okupatsiooni järgi võimalus reisida mööda Venemaad, külastada kulinaariatöökodades paljusid ettevõtteid - nii toidu- kui ka põllumajandusettevõtteid... Jah, mujal on neid palju. Ja muide, olen käinud paljudes taludes.

Nii et pärast kõiki neid reise võin öelda kohutava asja: kui valite mõne tuntud kaubamärgi valmistatud toote vahel suures tehases ja "farmis", kuid millest mul on väga vähe aimugi, valin... suure toote ettevõtted.

Ja "talu" toodete seas on mul rohkem usaldust tööstuslikule tasemele lähedases tootmises. Kuna ta tunneb hästi toidutootmise nõudeid ja tunneb samas hästi ka tingimusi, milles tooteid käsitööna valmistatakse.

Hügieeni ja kanalisatsiooni „käsitöö-käsitöölise” tasemel tööstusharudes jälgitakse kõige sagedamini ainult ühel juhul - kui see käsitöömeister-käsitöömeister valmistab endale toote.

Kirjutan ja mäletan - just praegu on kogu kolleegi pere nii heast toidumürgitusest toibumas. Ei ole võimalik tõendada, et neid mürgitati tõenäoliselt turul ostetud kreemiga. Tšekki pole ja kena, veidi üle keskealise, piimatoodetega daam saatis ostjatele kaebusi kuhu minna - nad ütlevad, ma ei tunne sind, ma ei tunne sind, mul on kõik paberid käes (ta lehvitas terve kimbu, öelda).

Tunnistan ausalt, et kui oleksin ohvrite asemel, siis oleksin kõik paberid üle vaadanud ja sellist häält teinud, et see ei tunduks pisut ei proua ise ega turu juhtkond, kus ta kauples (seda ei juhtunud Moskvas), aga... Piduritel on inimesi langetatud. Noh, see on teie enda süü.

Nad tahtsid "päris piima, et mitte guaššiga vett, nagu praegu kauplustes on" - said selle. Põhimõte "peate valima müüja, kellel on oma lehmad ja koristaja" - ei töötanud. Nagu teate, ei võeta lehmi turule, öeldes, et lehm on üks ja oma - igaüks saab, millised sertifikaadid ja teised müüjal peavad olema toodete dokumendid - ostjad ei tea tegelikult kõike varakult, kuid tulemus - noh... kolm kannatasid päeval.

Ja see pole neil esimene juhtum. Ja mu sõprade seas - mitte ainus.

Piimatoodete nn "talutoodetega" (ma ei mõtle siin suuri talusid, kus on minitöötlemistsehhid), vaid väikestega, mis on "kõik nad teevad seda vanamoodsalt ", üldiselt, atas - see kannab midagi loomasarnast, nii et võite isegi sõnniku maitset ette kujutada, siis osutub see juuste õlis, siis on midagi muud sama meeldivat juhtub.

Ei, kes saab vaielda - on ausaid väiketootjaid. Ka kolleegid ostavad külas iga päev piima (nad elavad läheduses) - aga inimeselt on olemas "talu" - üks lehm, mitu kitse, lind... puhas, limpsitud, et see säraks, lehm seisab puhtas laudas ja tegelikult ei söödeta teda mitte ainult segasöödaga - rohu omanik ise suvel kauplustes. Seda kõike näevad kliendid oma silmaga ja seetõttu on nad rahulikud ning mitu aastat pole neil ühtegi kaebust olnud - hommikul ootavad nad hommikuse piimatoodanguga piimapurki.

Kuid see on kõik sellepärast, et nad elavad väljaspool linna - kas linnas on selline võimalus? Mitte. Suurettevõtetes on muide kvaliteedi- ja ohutuskontroll, erakaupmeestel pole seda sõnast "üldiselt".

Pidin tegelema nn "talunikega", kes nuumasid loomi endale - eraldi, müügiks - eraldi ja müügiks polnud midagi sööta ei erinenud "tööstusliku" nuumamisest - sama segasööt, samad lisandid, ainult need määrasid väidetavalt "öko" liha hinna - ema ei kurvastama.

Ja köögiviljade ja puuviljadega sama lugu. Väetised, pestitsiidid, herbitsiidid - kõik on samad. Mõnikord isegi suurtes kogustes, et minimeerida füüsilist tööd. Lugu, et kodumaised põllumehed väetavad oma maad sõnnikuga, on lihtsalt muinasjutt. Keemia on pikka aega ja kindlalt hõivanud väetiste seas esikoha.

Nii et ka siin erinevad talutooted suurtest farmidest vähe.

Seetõttu ei näe ma põhjust põllumeest taga ajada ja veelgi enam väita, et "tööstuslik" on kõik räpane.

Kuigi loomulikult on igaühel oma arvamus ...

Popcorn kodus pannil
Popcorn kodus pannil

Kui teil pole kõrgete külgedega pada või kleepuva põhjaga potti, siis saate pannil hõlpsasti valm...

Koogi retsept minu lapsepõlv, mis on tuntud ja armastatud kõik ma tean
Koogi retsept minu lapsepõlv, mis on tuntud ja armastatud kõik ma tean

Me kasutasime väga sageli valmistatud Charlotte. Ja see ei ole lihtsalt meile. Mulle tundub, et s...

Holiday eelroog salatilehed. Girlfriends anud teile retsepti!
Holiday eelroog salatilehed. Girlfriends anud teile retsepti!

Minu kirg ebatavaline suupisted täielikult täidetud. Kui ta leidis, et see retsept, ma olin lihts...

Instagram story viewer