Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅ 👌 Peet - mida saab sellest juurviljast valmistada? Palju asju! Sellest köögiviljast saab valmistada palju erinevaid salateid, muidugi borši ja palju muid maitsvaid roogasid, sealhulgas suupisteid.
Peaaegu kõik peedisnäkid on kiiresti ja lihtsalt valmistatavad!
Meie pere armastab sellist juurvilja nagu peet! Saan sellest valmistada palju erinevaid roogasid.
Ja täna tahan teiega jagada uskumatult maitsva küpsetatud peedisnäkki retsepti. See eelroog sobib ideaalselt kebabide, küpsetatud või praetud liha ja mis tahes kalaroogade valmistamiseks. Ja kõike valmistatakse ette väga kiiresti.
Proovige järele: see on maitsev!
📕Toiduvalmistamise koostisosad:
Värske peet - 4-5 tk. keskmise suurusega
Petersell - 4-5 oksakest
Maitse järgi soola ja jahvatatud pipart
Taime- või oliiviõli - 3-3,5 spl. l. (2 supilusikatäit l. - kastme jaoks ja 1-1,5 spl. l. - küpsetamiseks)
Küüslauk - 2-3 nelki
Mesi - 1 tl l.
Õunasiider, vein või palsamiäädikas - 1 spl l.
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
Kõigepealt muidugi pesta peet põhjalikult, koori ja lõika siis väikesteks viiludeks või pooleks ringideks - mis iganes sulle kõige rohkem meeldib. Peamine on see, et tükid ei osutuks liiga paksuks, vastasel juhul küpsetatakse ja marineeritakse pikka aega. Pange viilutatud peet ühtlase kihina fooliumiga või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Piserdage soola ja pipraga, määrige taime- või oliiviõliga. Siis saadame küpsetamiseks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Peedi küpsetatakse umbes 20-25 minutit, seejärel keerake peeditükid teisele poole ja jätkake küpsetamist umbes sama kaua, kuni köögiviljast piisab pehme. Võtame valmis peedid välja ja laseme neil veidi jahtuda.
Ja peedi küpsetamise ajal on meil aega kaste ette valmistada!⤵️⤵️⤵️
Haki petersell nii vähe kui võimalik (ainult lehed, viska varred minema), haki küüslauk, tõsta kõik sügavale anumasse. Lisa õli, äädikas ja mesi. Sega kaste korralikult läbi.
Kui aromaatne see osutub!
Kui peet on küpsenud, viige need sobivasse toidunõusse või sügavale plaadile, valage lõhnav segu ja segage. Me panime selle külmkappi. Põhimõtteliselt võite suupiste süüa 10-15 minuti pärast, kuid see saab palju maitsvam, kui seda marineerida vähemalt paar tundi.
Peedid on vürtsikad, mahlased ja väga aromaatsed. Suurepärane eelroog sobib hästi liha- või kalaroogade juurde. Kokk, maitse, head isu!
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!