Puder on üks vanimaid roogasid: lihtne valmistada, maitsev ja toitev, sobib suurepäraselt perehommikuks. Venemaal valmistati seda ette mitmel põhjusel: rahu sõlmimisel, pulmas, lapse ristimisel. Populaarsust seletatakse asjaoluga, et iidsetest aegadest peale tegelesid meie esivanemad põllumajandusega, kasvatasid nad teravilja. Segateravilju kasutati teatud pühade rituaalide valmistamiseks.
Puder pole tänapäeval aktuaalsust kaotanud, selle valmistab iga koduperenaine. Nimi "Druzhba" tuleneb erinevate teraviljade segamisest ühte potti - nad peavad toiduvalmistamisel "sõpru leidma". Kuigi klassikalises versioonis võtsid nad alati hirssi ja riisi. Oli isegi selline ütlus: "Venelased ja hiinlased on igavesti vennad". Ta vihjas nisuterade kollasusele ja teiste terade valgusele.
Võtame aluseks traditsioonilise retsepti ja kasutame multikeetjat: pole põlenud piima ja määrdunud nõusid, võite koostisosad lisada kaussi õhtul ja saada valmis roog hommikul.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Hirss - ½ virna.
Riis - ½ virna.
Piim - 3 virna
Või - 30 g.
Suhkur - 1 supilusikatäis
Sool - 1 näputäis
Samm-sammult retsept:
Druzhba putru küpsetamiseks aeglases pliidis valmistage vajalikud tooted. Võtke piima rasvasisaldusega vastavalt oma maitsele, klassikaline - umbes 2,5 protsenti. Võite seda segada veega võrdses vahekorras või vastupidi, kasutada kreemi. Kuid õlis peab olema vähemalt 82,5% rasva.
Praegu on palju teraviljatootjaid. Soovitan mitte kasutada kõige odavamaid võimalusi - kaotate toote kvaliteedi. Kontrollige hirsis ja riisis prahti, määrdunud või musti teri. Loputage mitu korda, kuni vesi saab puhtaks.
Valage multivarki kaussi teraviljad.
Vala piima.
Lisa suhkur. Minu arvates on siin piisav, kuid juhinduge oma eelistustest. Ärge unustage soola lisada.
Kui teete süüa lastele, on hea mõte lisada looduslikke maitseid nagu kaneel ja vanill. Samuti sobivad suurepäraselt kuivatatud puuviljad: ploomid, kuivatatud aprikoosid ja rosinad. Jahvatage suured isendid eelnevalt veidi.
Kasta või kaussi. Lülitage režiim "Piimapuder" sisse. Erinevates seadmemudelites on selle aeg erinev ja on reeglina 10-20 minutit. Soovitan seda suurendada 40-ni, kuna meie teraviljad ei ole kohesed ja hirssi keetmine võtab kaua aega.
Serveeri Druzhba piimaputru kohe, kui see on kuum.
Head isu!
Seda roogi saab serveerida meega, siirup, puuvilja- ja marjatükke või lihtsalt võiga, sest nagu teada, ei saa putru võiga rikkuda!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!